Luis Irizar maestro y familiar del chef Heliodoro Habans de La Masia d'en Sort, recibe el premio nacional de gastronomía por su gran labor en su escuela de cocina en San Sebastián; donde grandes maestros de la cocina actual como Subijana, Arguiñano ... fueron sus discípulos.
En el artículo del Gourmet Magazine del Club del Gourmet del Corte Inglés de Otoño 2014, le dedican una entrevista donde expone su trayectoria profesional y su opinión sobre la nueva cocina.
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Así mismo en el diario Vasco nos resumen la importancia y el buen hacer de Irizar como maestro para grandes estrellas en el mundo de la cocina, y que han compartido sus enseñanzas.
Artículo Diario Vasco, Premio nacional Luis Irizar
